Demir Eksikliğinin Kilo Vermeye Etkisi ve Çözümleri
Vitamin ve mineral eksiklikleri,
vücudun fonksiyonlarının doğru şekilde gerçekleşmesini zorlaştırabilir. Demir
eksikliği de doğrudan etkilemese de kilo verme sürecini ve vücudun bazı diğer
fonksiyonlarını etkileyebilir. Bu yazıda demir mineralinin kilo verme sürecine
etkisine ve demir eksikliğiniz varsa nelere dikkat etmeniz gerektiğinden
bahsedeceğim.
Vücudumuzda bulunan demirin çoğunluğu
kanda ve kırmızı kan hücrelerinde bulunur. Görevi vücutta oksijeni
taşımaktır. Demir yetersiz alındığında
kansızlık görülür ve kırmızı kan hücreleri sayısı azalır. Bu durumda algı ve
dikkatte azalma, halsizlik, cilt kuruluğu, saç dökülmesi, tırnak şeklinde
bozulma, üşüme, nefes darlığı ve yutkunmada zorlanma görülebilir. İlerleyen
demir eksikliğinde kardiyolojik hastalık riski artabilir.
Kilo vermek
isteyen kişilerde demir eksikliği varsa bu süreçte zorlanabilirler. Demir
eksikliği vücutta kansızlığa ve organlara giden oksijen miktarında azalmaya
sebep olacağı için dolaylı olarak metabolizma hızı düşecektir. Aynı zamanda
demir eksikliği olan kişilerde halsizlik sebebiyle günlük fiziksel aktivite
seviyelerinde azalma olabileceğinden kilo verme sürecini egzersiz ile
desteklemek zor olabilir.
Yukarıdaki
sebeplerden dolayı diğer tüm besin ögelerinde olduğu gibi vücutta eksikliği
varsa demir minerali seviyelerini de tamamlamak gerekir. Bunun için öncelikle
demir eksikliğinin sebepleri saptanmalıdır. Sebebi yetersiz veya dengesiz
beslenme, yoğun regl kanaması, bağırsak problemleri, çölyak, bazı mantar
türleri, gebelik veya emzirme olabilir. Sebebi belirlendikten sonra öncelikle
nedenin ortadan kaldırılması, ardından beslenme veya gerekirse gıda takviyesi
yolu ile eksikliğin giderilmesi gerekir. Kan tahlillerinize göre gıda takviyesi
gerekirse doktorunuz yönlendirme yapacaktır.
Gıda
takviyenizi kullanırken ve/veya dengeli beslenme ile demir seviyelerinizi
yükseltmek için aşağıdaki maddelere dikkat edebilirsiniz:
-et ve et
ürünleri, yumurta, baklagiller ve yeşil yapraklı sebzeler yeterli
tüketilmelidir
-pekmez ve
kuru meyveler tercih edilebilir
-yeterli c
vitamini almak demir emilimini arttırdığı için demir içeren gıda veya demir
takviyesi aldığınız öğünlerde c vitamini kaynaklarına yer verilebilir
-yemek
esnasında çay ve kahve tüketimi demir emilimini azaltacağından öğünlerden 1
saat önce veya sonra tüketilebilir
-kalsiyum
minerali demir emilimi azaltabileceği için demir kaynakları olan öğünlerde süt
ve süt ürünleri tüketilmemelidir
